20世纪全球饥荒事件贯穿百年历史，主要分布在1910-1970年代。1919-1921年全球性饥荒覆盖欧亚非三大洲，1930年代大萧条加剧了中欧饥荒，1945-1947年战后重建期出现区域性饥荒，1959-1961年中苏越三国发生大规模饥荒，1972-1974年全球性粮食危机波及60余国，1984-1985年埃塞俄比亚饥荒死亡超100万，1990-1992年索马里饥荒催生现代饥荒干预模式。这些事件与战争、政策、气候等因素深度关联，构成20世纪人类粮食安全史的重要篇章。
一、1910-1920年代全球性饥荒
20世纪饥荒始于第一次世界大战后的1919-1921年。战争导致全球粮食生产下降30%，欧洲因粮食出口禁运陷入危机，俄国因内战粮食供应中断。中国华北地区因旱灾和战乱出现"三年大荒"，河南饥荒死亡人数达300万。1920年全球饥荒人口超1.5亿，形成首个世纪性粮食危机。
二、1930年代大萧条期饥荒
1929年经济危机引发全球性粮食短缺，1932-1933年中苏越三国发生恶性饥荒。乌克兰大饥荒（Holodomor）死亡人数达300万-600万，被国际视为针对平民的集体屠杀。印度1931年饥荒死亡280万，日本通过"以粮易钢"政策缓解危机，美国实施《农业调整法案》调节粮食生产。
三、1945-1947年战后重建饥荒
二战导致全球粮食减产40%，1945年全球粮食缺口达1.3亿吨。中国东北因日占时期破坏，1946-1947年饥荒死亡超1000万。东欧国家因苏联征粮政策出现粮食短缺，波兰1946年饥荒死亡85万。1947年联合国粮食及农业组织成立，开启现代粮食援助机制。
四、1950-1960年代结构性饥荒
1959-1961年中苏越饥荒死亡超3000万，中国农村实施"三自一包"政策失败，苏联集体化农业导致乌克兰再次饥荒。印度1950-1961年饥荒死亡150万，催生"绿色革命"计划。1960年全球饥荒人口达2.8亿，非洲萨赫勒地区因干旱形成持续饥荒带。
五、1970-1980年代气候型饥荒
1972年全球气温异常引发"大饥荒"，印度恒河流域减产40%，埃塞俄比亚死亡50万。1974年苏联集体农庄制度崩溃导致粮食危机，东欧国家粮食出口受限。1984-1985年埃塞俄比亚饥荒死亡超100万，引发国际粮食援助机制改革。1985年全球饥荒人口达1.9亿。
六、1990年代新挑战下的饥荒
1990-1992年索马里饥荒死亡150万，因政权更迭导致粮食分发体系崩溃。1991年苏联解体引发东欧粮食危机，波兰出现50万饥荒人口。1993年联合国设立人道主义援助协调中心，形成现代多边粮食应急机制。
核心要点（观点汇总）
20世纪饥荒呈现三大演进特征：早期由战争主导（1910-1940），中期因政策失误加剧（1950-1970），后期转向气候与治理问题（1980-2000）。饥荒死亡人数从1910年的5000万激增到1984年的150万，但干预机制逐步完善。饥荒教训推动农业技术革新（如绿色革命）、国际组织成立（FAO、WFP）和粮食援助标准制定。这些事件揭示粮食安全与地缘政治、气候变化、社会治理的复杂关联。
相关问答
1、20世纪最严重的饥荒发生在哪个国家？
答：乌克兰大饥荒（Holodomor）死亡人数达300万-600万，是20世纪最致命的饥荒之一。
2、埃塞俄比亚饥荒与索马里饥荒有何不同？
答：埃塞俄比亚饥荒（1984-1985）由干旱与政策失误引发，索马里饥荒（1990-1992）因政权崩溃和军阀割据导致。
3、大萧条期间全球饥荒死亡人数有多少？
答：1930年代全球饥荒死亡约1000万，包括乌克兰大饥荒和印度饥荒。
4、中国1959-1961年饥荒死亡人数估算？
答：学界普遍认为死亡人数在1500万-4500万之间，主要发生在农村地区。
5、联合国粮食援助机制何时建立？
答：1945年联合国粮食及农业组织（FAO）成立，1974年世界粮食计划署（WFP）正式运作。
6、绿色革命如何改变饥荒格局？
答：1960年代推广高产品种使印度粮食产量翻倍，但未消除结构性饥饿。
7、气候因素在饥荒中占比多少？
答：1972-1974年大饥荒中气候异常导致减产15%-40%，占危机成因的60%。
8、现代饥荒干预与过去有何区别？
答：建立早期预警系统（EWS）、应急粮援机制和跨国协调平台，死亡人数下降90%。